红薯又叫红薯。它不仅含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，还被称作“长寿食品”。那么我们的痛风病人能不吃到这么好的东西吗?痛风是一种人体嘌呤类疾病，归属于低尿酸血症。不仅要及时化疗，而且要留意日常饮食。

痛风主要由低嘌呤食物过量或体内嘌呤代谢异常引发。红薯的嘌呤含量不低，所以可以不吃。中医指出，红薯，尤其是红薯的叶子，又冻又厌。具备通肠、通便、益肠胃、调和气血、补中益气、解热、徵肾的起到。

甘薯含有钾、叶酸、维生素C和维生素B6，有助防治心血管疾病。钾有助保持体液电解质均衡，保持长时间血压和功能，碱化尿液，增进尿酸消化。维生素C也能减轻痛风症状。

甘薯的另一个功能是其热量仅有为大米的三分之一，含有膳食纤维和果胶，具备避免糖转化成为脂肪的类似功能，是理想的节食食品。以下是我们的痛风患者必须留意的一些问题：大多数水果的主要成分是水、糖(碳水化合物)、维生素、纤维素和少量矿物质和蛋白质，而嘌呤含量较较少，因此对于痛风患者来说，水果并不是迷信。大多数蔬菜中嘌呤含量较低，尤其是萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、番茄、卷心菜、山药、卷心菜、海带、土豆、水竹、丝瓜等。菜豆、芹菜、蘑菇、琼脂和大蒜中嘌呤含量也较低。

蔬菜中嘌呤的含量主要是菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、大豆及其制品、花椰菜、豆类、叶菜等。

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